Les tapas un peu d'histoire

Selon le dictionnaire de l'Académie royale espagnole, une tapa représente une petite portion d'un aliment qui est servi en accompagnement d'un verre.
Jusqu’à l’édition de 1970, le même mot paraissait désigné sous le nom de simple expression andalouse, qui désignait des saucisses ou de fines tranches de jambon que servaient les épiceries et les tavernes.
C'est dans ce sens que le dictionnaire adopte le mot "tapa" pour la première fois en 1936.
En dépit de la lenteur reconnue de l’Académie à reconnaître de nouvelles significations, il est vrai que la couverture en tant que telle était une invention relativement récente et a commencé à devenir populaire aux alentours de 1.920.

En 1935, le journaliste Juan Ferragut a déclaré que la tapa est un moyen de manger sans s'en rendre compte et est l'une des rares choses sérieuses qui restent en ce monde. Nul doute que ce soit le cas, car moins d’un siècle plus tard, les tapas sont l’un des piliers de la marque Espagne à l’étranger et sa recherche sur Internet donne environ 142 millions de résultats.
Pour plus détails vous pouvez consulter notre article sur l'histoire des tapas

Un petit guide pratique pour vous guider lors de votre séjour dans une de nos locations de vacances à Estepona.

La Casa del Rey

Situé à proximité immédiate de la Place des Fleurs ou Plaza de las Flores, descendant de l'un des Bars historiques de la ville, situé au Port de Estepona, le Reinaldo Bar ou il règne toujours une ambiance festive, la Casa del Rey est un gastrobar où vous pourrez déguster d'excellentes Tapas et Pinchos, par ailleurs,ils offrent une magnifique sélections de vins Espagnol.
Nous recommandons réserver le téléphone est le 951 96 54 14.

La Taberna del Puerto

Kiko est le patron si vous venez de notre part il y aura toujours un petit cadeau de bienvenue. Difficile de vous donner une idée des plats proposés, il y a beaucoup de renouvellement, le choix est immense. Situé au Port de Plaisance, sur le trottoir du supermarché SuperCor et à côté du Pub irlandais. Belle terrasse et intérieur traditionnel.

Le Tejar

A côté de l’Église del Carmen vous rentrerez le Tejar, spécialiste en tapas, les patrons sont d'origine basque et adorables, cuisine familiale, vous y retrouverez de nombreuses saveurs du Pays Basque, tapas, demi-ration et ration.
Les desserts sont excellents vous pouvez me croire. Mérite le détour. Vous pourrez également y déjeuner ou y dîner, dans ce cas le meilleurs est de réserver car la salle de restaurant est petite, Téléphone: 952 79 47 07.

La Esquina del Arte.

La Esquina del Arte, à côte de la Torre del Reloj, Estepona propose des tapas dans le plus pur style basque. Vous y trouverez une grande variété de tapas, pintxos et rations, le tout avec une très belle sélection de vins. Les Tapas sont faites maison avec des produits frais du marché local avec une nouvelle sélection de tapas tous les jours.

Le Typico Andaluz.

Le royaume du jambon et de la charcuterie Andalouse, c'est un endroit magique, des jambons succulents, des saucissons, des chorizos, du lomo, un endroit superbe et très populaire, proche de la plaza Ortiz, une des places les plus concourue de la ville d'Estepona.
Pensez à rentrer pour voir le patron à l'oeuvre lorsqu'il découpe le jambon, un véritable artiste.

Bar Holoman au Port

Un lieu très connu des Esteponero, en place depuis plus êtes au Port de Plaisance avec un petit creux. Situé à côté du fameux bar Reinaldo.. Belle terrasse.