L’aéroport de Malaga-Costa del Sol accueille son premier restaurant japonais sous la direction de Areas, qui continue de s’engager dans la cuisine haut de gamme avec l’inauguration du troisième établissement Kirei dans un aéroport espagnol, cette fois ci à Malaga.
Plus précisément, il est situé dans la zone des départs du T3, l’espace a une superficie de 60 mètres carrés et une capacité de 40 personnes.
Le nouveau Kirei de l’aéroport de Malaga-Costa del Sol est un point de rencontre entre la culture japonaise et méditerranéenne.
La cuisine de ce nouvel établissement de l'aérodrome de Malaga, quatrième aéroport le plus fréquenté en Espagne, est conseillée par le chef Ricardo Sanz, qui a actuellement différents concepts de la cuisine japonaise, dont quatre d'entre eux se distinguent par une étoile Michelin.
Le concept Kirei est basé sur la cuisine du restaurant Kabuki à Madrid, mais avec des élaborations simples , un excellent service et adapté à la demande de l'aéroport. De cette manière, l’établissement propose aux clients un menu de qualité ou des plats à la carte. Vous pouvez également choisir un menu à emporter, présenté dans une vitrine avec des combinaisons de sushis, salades, sandwichs et autres produits prêts à l'emploi.
Ce Kirei est le troisième que Areas ouvre dans un aéroport espagnol, après le Kirei de l’aéroport Adolfo Suárez Madrid-Barajas et le Kirei présent sous la forme d’un food truck à l’aéroport d’Ibiza.
