Salon Gastronomie Costa del Sol
Activités  |  Mer - Octobre 28, 2015 10:40 am  |  Nombre de vues: 1514  |  A+ | a-
La Costa del Sol va recevoir du 28 au 30 Novembre de nombreux professionnels du vin, des sommeliers, de la gastronomie, des viticulteurs, de la bière, des huiles, des boissons, au cours de la 16e édition Salon du vin et de l'alimentation méditerranéenne.
Le FVAM 2015 se tiendra au palais des Congrès de Torremolinos avec un caractère mixte au niveau des visteurs, à la fois pour le grand public et pour les professionnels, le nombre des exposants sera en légère augmentation avec 12o stands.
Deux marques de produits d'origine seront présente: saveur de Jaen et saveur de Grenade, parrainés par leurs conseils provinciaux, auxquels on pourrait ajouter saveur de Malaga, ils vont promouvoir leurs produits auprès des consommateurs et des marchés nationaux et internationaux.
Les vins de Ribera del Duero, Rioja, Madrid, l'Estrémadure, Rueda, La Mancha, Castilla terres, Méntrida, Jumilla, Ronda, Pesquera de Duero, Valtiendas, Campo de Borja, Cava, Navarra, Jerez, Montilla-Moriles, Penedes, Vins de Grenade, Sierra Sur de Jaen, Rias Baixas ou Sierras de Málaga, entre autres, seront présents avcec également des vins venus de France, Italie, Allemagne, Australie, Nouvelle-Zélande et des États-Unis. L'huile d'olive extra vierge, des produits ibériques, de l'épicerie fine, des spécialités gastronomiques, des bières artisanales, des fromages, des volailles, des équipements et accessoires pour l'industrie du vin et de la gastronomie enoalimentario également exposé au Salon.
Le vaste programme de dégustations, offrira des expériences uniques pour le palais. Le panel d'intervenants réuni 23 professionnels, parmi lesquels neuf étoiles Michelin.
Guillermo Cruz (restaurant Mugaritz Errenteria Guipúzcoa avec 3 étoiles), Juanma Galan (restaurant Ramón Freixa Madrid, 2), María José Huertas (Terraza del Casino de Madrid) et Juan Luis Paniagua (Atrium Restaurant Relais et Chateaux, Caceres), ces deux établissements également avec deux étoiles font partie de la liste des orateurs et des protagonistes des dégustations. Le Groupe Freixenet, leader mondial des cavas sera également présent. La société, qui compte 23 établissements vinicoles sur trois continents et a fêté son centenaire en 2014.
Organisé par la ville de Torremolinos, le FVAM 2015 a comme ambassadeur à Zamarra Custodio Lopez, considéré comme le sommelier espagnol le plus influent, sommelier durant plus de 30 années du restaurant Zalacaín premier des 3 étoiles Michelin en Espagne.
Le Salon du vin et de l'alimentation méditerranéenne est un must pour les professionnels et les amateurs de vin et de gastronomie.
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